Grande attesa per l’abbuffata dei golosi
la prima sagra culinaria senza glutine di questo genere
dove si mangia senza limiti tutto quello che si vuole

L’idea è del Grand Hotel Grisone a Laceno in provincia di
Avellino che da diversi anni organizza un vera esperienza culinaria
chiamata Abbuffata dei golosi

l’abbuffata dei golosi prevede 7 postazioni culinarie d’eccellenza in uno scenario unico tra installazioni e braci dove vengono preparate espresse
7 delizie

1 – provola impiccata
2 – polenta del pastore
3 – pasta e fagioli del mastrofaggiolaro
4 – churraskato con doppia cottura brace e piastra
5 – castagne alla brace
6 – patate sotto la cenere
7 – porchetta di maialino a latte cotto a bassa temperatura

la novità del 2022 è la variante senza glutine
che ci spiega il responsabile dell’evento gianluca

in realtà abbiamo sempre previsto l’alternativa senza glutine
per gli ospiti che ci segnalavano la necessità
e da quest’anno tutte le 7 postazioni dell’abbuffata
saranno disponibili nella versione gluten free
una vera gioia per chi è allergico e intollerante al glutine

l’abbuffata dei golosi è riservata agli ospiti del Grand Hotel Grisone e viene organizzata ogni week end a partire
da sabato 22 ottobre dove inaugureremo la prima “abbuffata gluten friendly “

informazioni l’abbuffata dei golosi qui